20 Bengalische Vegetarische Gerichte, Fleisch, Fisch Ein Lauf Für Ihr Geld

Bewegen Sie über, Huhn Suppe!

Bewegen Sie über, Huhn Suppe!

Nächste mal, wenn Sie vor Ort ein Bengali und denke, „Mochhi bhalobashe?“ sollte für eine legitime Gespräch starter, denken Sie daran, Sie Lesen diese Liste. Es ist wahr, dass die meisten Bengalen lieben Fisch, aber das ist nicht alles Sie sind meist erzogen. Es ist in übliche Praxis, haben mindestens zwei Vegetarische Gerichte, die in einer durchschnittlichen Bengali Mahlzeit-ein bhaja (frittiertes Gemüse) und ein torkari (Curry-Gemüse).

Als Ergebnis, die meisten Bengalen, vor allem diejenigen, die verlassen haben, Kolkata zu Leben und arbeiten anderswo, routinemäßig Schluchzen, über den Mangel an vegetarischen Köstlichkeiten, die in Ihr Leben. Wenn Sie einen bekannten Bengali eng, Sie müssen gesehen haben, ihn/Sie in geburtswehen eine schwere aloo posto Begierde passen, oder Bestellung uber teure ‚mochar hacken‘ in Bengali restaurants. Wenn Sie ein Bengali, wissen Sie genau, wovon wir reden. Und oh, diese Tränen, es geht um wirklich, wirklich schlimmer von hier. Also Schnallen Sie sich an non-resident Bengalen für das Heimweh. Der rest kann ruhig bestaunen Sie die irrsinnig array Vegetarische Gerichte, die Küche und buchen Sie einen Tisch bei der nächsten bengalischen restaurant.

SHUKTO

Dies ist eine bittersüße Brühe von Gemüse, Bengalen beginnen Ihre Mahlzeiten mit. Seine Zutaten sind bitterer Kürbis (karela), Kartoffeln, drumsticks, Aubergine, Hyazinth-Bohnen (im Volksmund genannt „sheem‘ in Bengali), grüne Banane. Fügen Sie einige textur, um es, bori — eine gebratene Linsen-Knödel-ist auch Hinzugefügt, um es. Das Ergebnis ist der Himmel. okay, ich schweife ab. Das Ergebnis ist eine fein aromatisierte Brühe, gewürzt mit ganzen Gewürzen und versiegelt mit der Güte von Gemüse. Sie brauchen etwas Reis zu mischen, mit der herrlichen Soße und Essen.

Sie können schauen Sie sich dieses blog für eine vertrauensvolle shukto Rezept. Es erwähnt nicht die Geduld, sondern Sie müssten eine ganze Menge, um es zu Kochen.

DHOKAR DALNA

Dhoka ist ein Linsen-Kuchen, der aus zwei Arten von dal. Es ist eine Mischung von chana dal und ein wenig paste aus getrockneten weißen Erbsen. Die dals gemahlen und zu einer paste und dann gedämpft in einem Kessel. Der resultierende Kuchen ist dann schneiden Sie in schöne kleine Stücke schneiden und gebraten, so dass es außen knusprig. Es ist dann gegart in einer Zwiebel, Tomaten und Soße. Der Aufstand der Aromen und Texturen ist einfach so, drool-würdig.

Check-out Dhrubaa Mukherjee ist Dhokar Dalna Rezept, man lernte Sie von Ihrer Mutter.

BEGONNEN BHAJA

Begonnen bhaja transaltes in ‚gebratene Aubergine“, und es ist genau das. Nicht sicher, warum niemand sonst dachte, das könnte so lecker aus! Rondellen von Aubergine mariniert in ein wenig Salz, Kurkuma, Chili power, wenn benötigt und eine Prise Zucker. Dann sind Sie gebraten ausschalten, bis die Außenseite knusprig und Braun. GEWINNEN!

Es ist im Grunde genau das, was wir oben erwähnt haben, aber wenn Sie möchten, eine Avantgarde-version von der gleichen, überprüfen Sie dieses Rezept aus. Obwohl die meisten Bengalen können nicht belästigt werden, gehen durch diese Komplikationen.

ALOO POSTO

Niemand liebt Kartoffeln wie Bengalen tun. (Wir betrachten Sie vada pav und aloo paratha Rechte Aktivisten). Es ist eine einfache curry aus Mohn-paste und Kartoffeln mit grünem Chili, Senf und öl kalonji , wie die vorherrschenden geschmacklichen Elemente. Dies macht man jeden Bengali sehr, sehr, sehr glücklich. Oder Heimweh, wenn Sie keine einfachen, kostengünstigen Zugang zum.

Holen Sie sich die Aloo Posto Rezept aus hungryforever.com hier.

DHONEPATA BATA

Diese paste wird aus Koriander, grüne Chilis und ein wenig Tamarinde. Es soll eine Begleitung, sondern können Sie vor Ort Menschen, die Essen es einfach so. Wenn Sie fügen Sie ein wenig pudina , haben Sie ein Gewinner von einem dip.

Holen Sie sich die Dhonepata Bata-Rezept von Chandrima von notoutofthebox.in hier.

POTOL BHAJA

Wieder nur gebraten parwal. Einfache frittierten Lebensmittel-Liebenden Menschen, diese Bengalen.

Holen Sie sich die Potal Bhaja Rezept aus spicynotes.net hier.

DOI POTOL

Dies ist leicht angebraten parwal in ein Quark-basierte Soße. Gewürzt mit ganzen garam masala dies ist leicht am Gaumen, aber eine Explosion von Aromen.

Holen Sie sich die Doi Potol-Rezept von Sonali Chakraborty vom mellownspicy.com hier.

GHUGNI

Ghugni arbeitet als snack, als Beigabe zu Brot, luchi, chapati und gelegentlich als chaat. Aus getrockneten weißen Erbsen, und mit einfachen Aromen, es ist vor allem Schmatzen, wenn serviert mit rohen Zwiebeln, gehackte grüne Chilis, Koriander und ein wenig chaat masala. Von der würzigen version verkauft von Anbietern, die etwas weniger scharf diejenigen, die zu Hause gemacht, ghugni, die Leute werden sagen, das ist eine Stimmung-lifter von Arten.

Sie bekommen eine Idee davon, was ghugni bedeutet, Bengalen und wie es kochte in diesem blog.

LAU GHONTO

Wenn Sie gehört haben, über Kolkata Sommer, Sie können gehört haben, über ‚lau ghonto‘ zu. Es ist eine leichte Schale aus Flasche Kürbis und gebratenen-Linsen-Knödel. Oft, Kokosraspeln Hinzugefügt, um die Dinge beleben ein bisschen mehr. Es ist süß und salzig, auch ein lustiges Spiel der Texturen zwischen das weiche Gemüse und die knusprige boris.

Holen Sie sich die Lau Ghonto Rezept aus experiencesofagastronomad.com hier.

LABRA

Buchstäblich, DER BOSS. Dieser Mischmasch aus Gemüse gekocht wird sorgfältig, vorzugsweise in Senföl. Kürbis und Kartoffeln sind ein muss in diesem, und man trägt in der Regel Möhren, mal Blumenkohl. Ein saag — im Volksmund genannt pui , sondern dessen englischer name ist Malabar/Ceylon-Spinat-ist auch eine wichtige Zutat. Was Sie erhalten, eine herzerwärmende, süßlich würzige Gemüse-Gericht perfekt zu gehen mit allem, was aus khichdi normalen Reis.

Holen Sie sich die Rezept von Labra ahomemakersdiary.com hier.

CHHANAR DALNA

Diese dicken oniony Soße mit eine großzügige Menge von Tomaten gemacht werden soll mit chhena Knödel. Könnte man wenig machen chhena Bälle, braten Sie und dann diese Soße. Jedoch, in diesen Tagen setzt sich für den paneer zu. Ja, das macht paneer essbar. Müssen wir mehr sagen?

Holen Sie sich die Chhanar Dalna Rezept von Dejanir Rannnaghar aus kitchenofdebjani.com hier.

ECHORER DALNA

Wir lassen dies an der Deklaration, dass diese die schönsten, Jackfrucht-curry, die Sie jemals Essen werden. Versuchen Sie es einmal, Sie werden nicht Wettbewerb-unsere Ansprüche.

Holen Sie sich die Echorer Dalna Rezept aus curriesanstories.blogspot.in hier.

THORER GHONTO

Die knackigen weißen Kern der Bananenschale wird gehackt in kleine Stücke und machte in dieser leicht angebraten Gericht. Seine süße und Variationen der Schale kann auch eine Prise Kokosraspeln und Senfkörner. Obwohl die grün kühl ist ein muss und macht ihm ein heißes und süßes Gericht, wieder gedacht, gegessen zu werden mit Vollkornreis.

Holen Sie sich dieses lecker Thorer Ghonto Rezept wurde weitergegeben von generation zu generation bangaliginni.blogspot.in hier.

POSTOR BORA

Dies sind die Krapfen aus Mohn einfügen. Dies ist so einfach wie es nur geht — Mohn, grünen Chilis und Zwiebeln, gemischt, hergestellt in Pasteten und gebratenes aus. Sie können nicht aufhören, at one.

Überprüfen Sie heraus die Postor Bora Rezept hier bei bengalibhoj.com.

MOCHAR HACKEN

Oh, Essen Sie die Banane Blume zu. (Tun Sie Sie wissen sogar, wie es aussieht?) So, die Banane Blume ist gehackt in feine, kleine Stücke, Boden-und dann gewürzt mit garam masala und Chili machen diese leckeren Sachen.

Hier ist, wie bereiten Sie die Bananen blühen und Kochen einige mochar hacken, wie gezeigt, durch flavorsonmyplate.blogspot.in

MOCHAR GHONTO

Es ist ein trockenes curry aus Banane Blumen-und Kartoffeln. Fügen Sie eine Prise Butterschmalz auf der Oberseite, und Sie wollen, um es wieder und wieder, auch wenn es ein aufwendiger Prozess.

Holen Sie sich die Mochar Ghonto Rezept archanaskitchen.com von hier aus.

ALU BHAATE

Alu bhaathe wörtlich übersetzt Kartoffeln und Reis. Oft Kartoffeln weggeworfen wurden, in den Topf wo der Reis gekocht wurde. Natürlich, Sie können Kochen Sie Sie separat. Die gekochten Kartoffeln werden dann püriert. Senf, öl, gehackte grüne Chilis, fein gehackte Zwiebeln werden Hinzugefügt, um die Maische. Was Sie bekommen, ist die einfachste Begleitung, die es je gab-für normalen Reis.

Holen Sie sich die Alu Bhaate Rezept von eatreadandcook.blogspot.in hier.

BEGONNEN PORA

Es ist ein bisschen auf den Linien der baingan ka bharta aber abzüglich der hektischen braten und Gewürzen. Es ist nur das Fleisch der gebratenen Aubergine, püriert gut und gewürzt mit Senf, öl, grüne peperoni, Zwiebeln, Tomaten etc. Gesunde und gemeint, gegessen zu werden mit Reis. Aber hey, Sie können auch Essen diese mit rotis, Brot und als dip für tortilla-chips.

Holen Sie sich die Begonnen, Pora-Rezept von madhurrecipes.blogspot.in hier.

SADA ALU CHORCHORI

Holen Sie sich die Sada Alu Chorchori Rezept hier bei bongcook.com hier.

ALU BHAAJA

Zerkleinerten Kartoffeln, gebraten aus. NUR, DIE. Und super lecker.

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